हेल्दी हसल के मेन्यू में कस्टमर्स को कई भारतीय व्यंजन मिलेंगे. यात्री आसानी से ऐप या वेबसाइट के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं और उन्हें सीधे अपनी ट्रेन में डिलीवर करवा सकते हैं.
एक्ट्रेस पायल रोहतगी ने अपने नवीनतम वेंचर- `हेल्दी हसल` क्लाउड किचन के साथ उद्यम की दुनिया में कदम रख रही हैं. उन्होंने अपने क्लाउड किचन को “घर जैसा खाना – रिडिफाइंड” टैग लाइन दी है जिसका उद्देश्य भारत भर में ट्रेन में सफर कर रहे यात्रियों को घर के बने खाने का स्वाद आराम से पहुंचाना है. हेल्दी हसल के मेन्यू में कस्टमर्स को कई भारतीय व्यंजन मिलेंगे. यात्री आसानी से क्लाउड किचन के ऐप या वेबसाइट के माध्यम से ऑर्डर कर सकते हैं और उन्हें सीधे अपनी ट्रेन में डिलीवर करवा सकते हैं.
उन्होंने मिड-डे हिंदी के साथ बात करते हुए बताया कि `हेल्दी हसल` क्लाउड किचन के साथ वो लोगों को ऐसा स्वाद पहुचाएंगी जिससे लोगों को बिल्कुल अपने घर में बने स्वाद की फीलिंग आएगी. पायल ने बताया कि वह कुकिंग पसंद करती हैं लेकिन अपने इस नए वेंचर के साथ वह खुद को एक उद्यमी के रूम में पेश कर रही हैं और उनके क्लाउड किचन का लक्ष्य है घर जैसा खाना उपलब्ध करवाना और ऐसा खाना उपलब्ध करवाना जो अच्छे स्वाद के साथ लोगों की फिटनेस के लिए भी बेहतर हो. उन्होंने कहा कि उनके किचन में स्वाद और फिटनेस दोनों को ध्यान में रखते हुए भोजन तैयार होगा.
उन्होंने आगे बताया कि कोल्डप्रेस्ड ऑइल उनके किचन की यूएसपी है. उन्होंने अपने किचन को आगे एक्स्प्लोर करने के प्लान पर भी बात की. उन्होंने बताया कि उन्हें अंधेरी स्टेशन में इ-केटरिंग के लिए एक रेलवे अनुबंध मिला है. इसमें वह यह भी सीखेंगे और जानेंगे की रेलवे किस तरह काम करता है. वह आगे सेंट्रल किचन के लिए प्लान कर रहीं हैं और इसके लिए वह मुंबई के उपनगरों को लक्षित करेंगी.
मुंबई में भोजन के स्वाद को लेकर डाइवर्सिटी पर बात करते हुए उन्होंने कहा कि उनकी थाली में ऐसे फूड आइटम्स होंगे जो सभी की दैनिक थाली में रहते हो. जैसे आलू-पूरी और दाल खिचड़ी जैसे ऑप्शन मेन्यू में होंगे जो लगभग सभी को पसंद आएंगे. उन्होंने बताया की वो आगे अलग-अलग पसंद रखने वाले लोगो के फूड आइटम्स पर भी ध्यान देंगे. यूथ की फूड लाइफस्टाइल को लेकर उन्होंने यंगस्टर्स को संदेश देते हुए कहा कि जंक फूड से बचते हुए भारतीय खाने को महत्व दें जो स्वाद और सेहत दोनों के लिए अच्छे हों. पायल `हेल्दी हसल` के साथ वह न केवल स्वादिष्ट बल्कि स्वस्थ और संतोषजनक स्वाद लोगों तक पहुचाएंगी.
